Theo như một số thống kê bênh viện thì trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, chậm phát triển vẫn còn, từ chế độ dinh dưỡng không đủ cho trẻ điều đó ảnh hưởng một phần tới trí tuệ trẻ và trí não phát triển sau này. Bạn thấy sao khi những đứa trẻ bạn sinh ra có thể chất to cao vững vàng, trí não phát triển, sức khỏe não bộ luôn phát triển không ngừng. Điều đó chắc hẳn mang lại cho gia đình bạn nhiều Happy phải không!

 Hãy cùng chúng tôi tim hiểu về lợi ích tuyệt vời của dầu mỡ mang lại, qua việc chăm sóc trẻ trong bữa ăn nhé.

Sự Cần Thiết Của Dầu Mỡ Tới Trí Tuệ Trẻ Và Sức Khỏe Não Bộ

Trước tiên ta nên biết qua về năng lượng dưỡng chất mà dầu mỡ mang lại: Năng lượng của 1 gram dầu hoặc mỡ cung cấp 9.5k calo cho cơ thể.

Dầu mỡ có sự khác nhau về thành phần các axit béo tổng hợp. Như Axít arachidonic có trong mỡ động vật – đây là một trong axít béo chưa no được các nhà dinh dưỡng học khuyến cáo rất cần thiết cho cơ thể bởi nó có 3 liên kết kép trong thành tạo nên sự hấp thụ vượt bậc dinh dưỡng cho trẻ, nhưng axit này không có mặt trong dầu thực vật các bạn nhé.

Đặc biệt Trí tuệ trẻ hấp thụ năng lượng từ các chất dinh dưỡng có trong chất béo từ dầu thực vật và mỡ động vật. Bởi Dầu – mỡ là dung môi để hòa tan các loại vitamin K, B, E, A, D … cần thiết cho sự phát triển thế chất và trí óc trẻ.

Sự cần thiết của dầu mỡ tới sức khỏe não bộ trẻ
Sự cần thiết của dầu mỡ tới sức khỏe não bộ trẻ

Câu hỏi đặt ra là mỡ động vật chữa nhiều cholesterol có cần thiết tới trẻ không?

Mỡ động vật chứa nhiều axít béo no và cholesterol không tốt cho hệ tim mạch đối với người lớn tuổi nhưng với trẻ em thì khác.

Do cholestrol là chất quan trọng tham gia cấu tạo màng tế bào, cùng sản xuất các nội tiết tố sinh dục đồng thời cung cấp dưỡng chất phát triển thượng thận trong giai đoạn lớn của trẻ.

Bởi vậy các bữa ăn của trẻ nên có 1/2 mỡ động vật và 1/2 dầu thực vật để đảm bảo nhu cầu năng lượng của trẻ và đóng góp cho trí tuệ trẻ, trí não phát triển của trẻ.

Sức Khỏe Não Bộ Của Trẻ Cần Hấp Thụ Nguồn Năng Lượng Nào?

Dầu và mỡ là nguồn cung cấp năng lượng chính cho trẻ, bởi số lượng thức ăn trẻ ăn ít, mà nhu cầu năng lượng cao nên trẻ phải ăn nhiều dầu – mỡ hơn người lớn.

Trong 1 gram mỡ (dầu) cung cấp 9,5 kcalo đối với 1 gram chất bột đường hoặc protein chỉ cung cấp 5 kcalo

Vì vậy, dầu – mỡ được coi không thể thiếu trong các bữa ăn dặm.

Ngoài dầu mỡ ra còn dầu nào có thể cung cấp dưỡng chất tốt cho trí não phát triển của trẻ.

Dầu thực vật cho trí não phát triển
Dầu thực vật cho trí não phát triển

Các loại dầu được chiết xuất từ mỡ cá, gan của cá: dầu trong cá hồi, dầu gan từ cá tuyết … cung cấp nhiều các axít béo như Omega-3, DHA và EPA những dưỡng chất này rất tốt cho sự phát trí tuệ trẻ.

Dầu cá giúp thúc đẩy quá trình phát triển sức khỏe não bộ ở trẻ em, đồng thời tăng cường thị giác và ngăn chặn những rối loạn về hành vi.

Dầu thực vật được coi gần như không chứa cholesterol như mỡ ở động vật, như trong mỡ gan cá và một số mỡ động vật sống ở biển chúng hiện có nhiều vitamin tốt A, D và axít arachidonic rất cần thiết cho cơ thể.

Độ Tuổi Cần Tới Dầu Mỡ Nhất Để Có Trí Não Phát Triển

Giai đoạn phát triểu trí não và thể chất của trẻ qua các năm tháng sau đây:

  • Trẻ dưới 8 tháng thì cần bú mẹ: Chất béo trong sữa mẹ cung cấp các dưỡng chất tốt về các vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển tổng thể của trẻ sau này.
  • Trẻ từ 8 tháng trở lên, đây là giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm: Lượng chất béo cần thiết trong khẩu phần ăn từ 40 – 45%.
  • Với trẻ dưới 1 tuổi và trên 8 tháng tuổi: dưỡng chất năng lượng từ chất béo cung cấp cần phải trên 40%.
  • Trẻ 1 đến 4 tuổi: Chất béo cần cung cấp từ 35% – 50% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn, để đảm bảo trẻ khỏe mạnh phát triển.

Cung cấp thiếu chất béo cho trẻ cũng được coi là một trong những nguyên nhân: bé chậm tăng cân do thiếu năng lượng; hệ tiêu hóa của trẻ rất khó hấp thu được các loại vitamin cần thiết như  K, A, E, D … điều đó có thể dẫn đến các vất đề về xương như còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn và cả có khí còn dẫn tới hệ miễn dịch yếu.

Sự cần thiết của dầu mỡ cho trẻ trong 1 ngày.

sức khỏe não bộ cần hấp thụ trong ngày
sức khỏe não bộ cần hấp thụ trong ngày
  • Trẻ mới bắt đầu ăn dặm ( dưới 8 tháng tuổi): mỗi bữa ăn từ 1/2 thìa – 1 thìa cà phê ( tương đương 2,5 – 5ml)
  • Trẻ từ 1 đến 2 tuổi: nên cho ăn từ 7 – 10ml (tương đương 1,5 – 2 thìa).
  • Từ trên 2 tuổi: Mỗi bữa ăn cần tới 12 ml (tương đương 2 thìa).
  • Điều Đặc Biệt Của Dầu Mỡ, Cùng Lưu ý Đi Kèm

Trong những năm đầu đời trẻ phát triển nhanh cả về thể chất và tinh thần. Do vậy các thiếu hụt dầu và mỡ trong khẩu phần ăn hàng ngày, dẫn tới ảnh hưởng đến nhiều cơ quan, đặc biệt là cơ quan hệ thần kinh để phát triển trí óc trẻ.

Một số lưu ý cần tới khi chế biến thức ăn để trí tuệ trẻ tốt nhất

 Những loại dầu ăn chỉ dùng nấu, xào và chiên nên cho ngay từ đầu hoặc trong khi nấu.

Đối với những loại dầu ăn được Công Ty cung cấp sản phẩm có ghi rõ trên tem sản phẩm: Là không chiên, xào hoặc ghi là dầu trộn salad, dầu có chất béo không no ( dầu cá hồi, dầu oliu) sau khi nấu ăn bác ra mới cho vào.

Dầu mỡ không nên sử dụng lại khi còn thừa, đặc biệt chiên sào rán khi dùng xong thì nên loại bỏ luôn. Bởi lẽ dưới tác động của nhiệt độ cao ( > 190oC), phản ứng phân giải hoặc tổng hợp từ các vitamin trong dầu mỡ, chúng sản sinh ra chất an-đê-hít, axít béo tự do… đây là chất có hại cho cơ thể trẻ.

Trong quá trình sử dụng, cần để dầu ăn ở những nơi thoáng mát, khô ráo không để ở nơi quá nóng và đậy kín chai sau mỗi lần sử dụng Bạn nhé.

5/5 - (10 bình chọn)

Đông Trùng Hạ Thảo

5 Lợi ích sức khỏe của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm mọc trên ấu trùng của sâu bướm [...]

Nhân sâm Ginseng có tác dụng gì? 8 tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe

Nhân sâm Ginseng có tác dụng gì đối với sức khỏe? Những lợi [...]

1 Các bình luận

Công Dụng Của Hồng Sâm: Khám Phá Bí Mật Sức Khỏe Toàn Diện

Công Dụng Của Hồng Sâm: Khám Phá Bí Mật Sức Khỏe Toàn Diện [...]

Tại Sao Đông Trùng Hạ Thảo Được Gọi Là ‘Thần Dược’ Cho Sức Khỏe?

Điều kỳ diệu từ thiên nhiên Đông trùng hạ thảo từ lâu đã [...]

Sự Thật Về Nấm Linh Chị Có Đem Lại Sức Khỏe Không?

Nấm Linh Chi, hay còn gọi là Ganoderma lucidum, là một loại nấm [...]

Các Tác Dụng Của Hồng Sâm: Bí Quyết Vàng Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Từ hàng ngàn năm nay, nhân sâm luôn được xem là “vua của [...]

5 Lợi ích sức khỏe của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm mọc trên ấu trùng của [...]

Các Tác Dụng Của Hồng Sâm: Bí Quyết Vàng Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Các Tác Dụng Của Hồng Sâm: Bí Quyết Vàng Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Từ hàng ngàn năm nay, nhân sâm luôn được xem là “vua của các loại thảo dược,” một báu vật thiên nhiên ban tặng với vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Trong đó, Hồng sâm, đặc biệt là Hồng sâm Hàn Quốc, nổi lên như một tinh hoa quý giá, được chế […]

0 comments
đông trùng hạ thảo là gì; đông trùng; lợi ích đông trùng hạ thảo; đông trùng có lợi cho sức khỏe không

1 loại nấm sát thủ có tiềm năng lợi ích sức khỏe – Đông Trùng Hạ Thảo có như lời đồn!

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sát thủ có tiềm năng lợi ích sức khỏe. Với công dụng chống mệt mỏi, chống lão hóa và chống ung thư, loại nấm này vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn Với hơn 150.000 loài nấm (và có lẽ còn một triệu hoặc nhiều hơn nữa chưa được […]

0 comments
5 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TRẦM HƯƠNG BẠN NÊN BIẾT

5 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TRẦM HƯƠNG BẠN NÊN BIẾT

Những lợi ích vô song của Trầm hương Trầm hương là một loại tâm gỗ có nhựa được tìm thấy ở nhiều nước châu Á. Nó còn được gọi là thạch, lô hội, Trầm hươngh. Nó đã được sử dụng trong quá khứ để làm hương và nước hoa. Trầm hương được tạo thành từ khoảng […]

0 comments
nhân sâm là gì; lợi ích của nhân sâm; sâm hàn quốc; hồng sâm hàn quốc; hồng sâm; nhân sâm; nhan sam; setup

Top 10 Công Dụng Của Hồng Sâm Và Cách Sử Dụng Tối Ưu Để Đạt Hiệu Quả Tối Đa

1. Phòng chống ung thư và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư   Hồng sâm chứa hợp chất Ginsenoside Rh2 và Rg3 có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy không loại bỏ hoàn toàn tế bào ung thư nhưng hồng sâm còn làm giảm […]

0 comments
Hắc Sâm Hàn Quốc – 'Siêu Thực Phẩm' Với Sức Mạnh Gấp Bội Của Nhân Sâm- Ai Nên Dùng Và Vì Sao - - 04

Câu chuyện khám phá nhân sâm Hàn Quốc: Huyền thoại từ dãy núi sâu thẳm

Nhân sâm Hàn Quốc, được ví như “vàng của phương Đông”, không chỉ là một loại thảo dược quý mà còn ẩn chứa câu chuyện lịch sử và văn hóa đầy huyền bí. Theo truyền thuyết, nhân sâm được phát hiện cách đây hơn 2.000 năm trên những dãy núi hùng vĩ của Hàn Quốc, […]

0 comments

3 những suy nghĩ trên “Mức Độ Cần Thiết Của Dầu Mỡ Về Phát Triển Trí Tuệ Trẻ

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

What Our Clients Say
17259 reviews